Подробно о современном кухонном дизайне
Фабрика кухни Вашей мечты
салон: 8(800)777-36-76
офис: 8(495)644-36-76

Подробно о современном кухонном дизайне

Многие считают, что наиболее важным помещение дома является не гостиная и даже не спальня, а именно кухня. Такое мнение более чем обосновано, поскольку нередко семья (не говоря уже о хозяйке) проводит на кухне больше времени, чем в прочих комнатах (за исключением разве что спальни). Ввиду этого чрезвычайно важно, чтобы кухня была не просто хорошо оформлена, а стала настоящим средоточием красоты и уюта с одной стороны, и удобства и функциональности – с другой.

Вначале следует усвоить, что всю кухню можно условно разделить на три зоны. Первая – это зона прохода, затем зона готовки и, наконец, столовая зона. В зоне готовки происходят все процессы связанные с приготовлением пищи. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы именно здесь находились холодильник плита, мойка и т.п. При этом очень хорошо, когда все рабочие поверхности находятся на одной линии. В идеале, между ними не должно быть никаких разрывов, но если они все же необходимы, то они не должны приходиться на тот участок, на котором будут проводиться те или иные операции. В случае, если площадь кухни составляет хотя бы 9 кв.м, то в ней можно будет выделить зону столовой, где будет стоять обеденный стол.

Надо сказать, что моду на зонирование вызвали не только идеи дизайнеров или западные веяния, но и тот факт, что зонированная кухня значительно удобнее для хозяек. Кроме того, кухня с оборудованной на ней обеденной зоной избавляет от установки обеденного стола в комнатах, как и от необходимости носить туда готовые блюда. А на случай прихода большого количества гостей, хорошо приобрести складной стол, который может, в случае надобности, быть увеличен в размере.

Следует отметить, что дизайнеры разделяют кухни исход из множества факторов, в числе которых есть и архитектурные особенности, и факторы, обусловленные личным выбором самих владельцев квартиры. Обычно выделяют кухни С-образной планировки, кухню-остров, двухрядную, П-образную, Г-образную и однорядную. Их следует рассмотреть более подробно.

Кухня-остров

Этот вариант подходит только для больших помещений. Причем, остальная мебель может быть размещена в Г-образном или П-образном стиле. Если помещение очень большое, то в его центре может быть размещена дополнительная рабочая зона.

Кухонный остров

С-планировка

Этот вариант тоже выбирается для крупногабаритных кухонь. Его несомненным достоинством является возможность выделить в помещении зону, предназначенную для готовки и зону, которая будет выполнять функции столовой.

П-образная планировка

Такой вариант подходит для тех помещений, окно которых располагается в продольной стене. Оборудование при такой планировке устанавливается по периметру остальных, оставшихся свободными стен. Если площадь это позволяет, то такой кухней можно пользоваться и как столовой. Такая планировка хороша и для маленьких кухонь, чья площадь менее 6-ти квадратных метров. При такой планировке все оборудование размещается в одну непрерывную линию, что существенно экономит пространство.

Г-образная планировка

Хорошо подходит для малогабаритных помещений, для которых сложно выбрать оптимальный дизайн. В случае если кухня имеет квадратную форму или приближенную к ней, возможно размещение обеденного стола. В узких и небольших кухнях такая планировка тоже достаточно эффективна, поскольку делает процесс готовки достаточно удобным и к тому же позволяет обустроить под окном рабочую зону.

Г-образная кухня

Г-образная кухняГ-образная кухня

Двухрядная планировка

Такой вариант хорош для помещений, которые имеют форму вытянутого прямоугольника с минимальной шириной в 2 метра 30 сантиметров.

Как правило, длина продольной стены не настолько велика, чтобы поставить всю мебель в один ряд, потому его ставят вдоль каждой продольной стены.

Планировка очень удобна и проста. Под одной стеной, как правило, ставится плита и мойка, а под другой находится «зона хранения» – холодильник и шкафчики. Конечно возможны и другие комбинации, но наиболее удобным большинство домохозяек признают именно этот вариант.

Однорядная планировка

Этот вариант подходит для вытянутых и узких (но не уже 2-х метров) кухонь маленького размера. Окна в таких кухнях находятся в торце помещения. Вдоль одной стены обустраивается зона готовки, а вдоль другой – обеденная зона. Однако следует учитывать, что более двух человека такая обеденная зона вместить не сможет ввиду малой площади помещения.

Основные идеи

Судя по отзывам домохозяек, архитекторы прошлого не слишком заботились о том, насколько удобно будет владельцам домов готовить на маленьких кухнях и принимать там гостей. Это подвигало некоторых из них на то, чтобы самостоятельно расширять помещение. Добиться этого можно было, разрушив перегородку между кладовкой и кухней и объединив их. Что касается встроенных шкафов, то место для них на кухне тоже всегда найдется. А вот отсутствие кладовки можно воспринимать скорее как возможность избавиться от старых залежалых вещей, которые только требуют дополнительных усилий при уборке. Можно перенести стену на полметра-метр. Даже полметра существенно увеличат пространство помещения, а если не затягивать с применением отделочных материалов, то вскоре от столь радикальных перемен не останется и следа.

Мощная вытяжка на совмещенной кухне

Однако планировка не всегда предусматривает такую возможность. Тогда можно воспользоваться приемами дизайнеров и увеличить кухонное пространство визуально. Например, можно выбрать гарнитур выдержанный в светлых тонах, например, белый. В сочетании с Г-образной или П-образной планировкой он создает значительно больший визуальный объем.

Одним из вариантов является ликвидация двери и, возможно, стены в которую встроена дверь. Хороший вариант – устроить вместо двери арку. Благодаря строительно-отделочным материалам, таким как гипсокартон, можно сделать арки различных форм, которые прекрасно впишутся в дизайнерскую концепцию.

Если будет принято решение убрать дверь, следует сразу позаботиться о более мощной вытяжке, поскольку теперь запах готовящейся еды будет легко распространяться по квартире, уже не встречая на своем пути никаких препятствий.

В случае если вариант с дверью не подходит, практически единственным выходом станет заказать мебель несколько меньшей ширины. В этом случае все нужно заранее продумать, не ограничиваясь одним уменьшением габаритов. Например, можно заказать оригинальный откидной стол. К счастью, в настоящее время достаточно частных мебельных фирм, которые выполнят эту задачу. Также может существенно сэкономить пространство встроенная техника.

Совмещенная кухня

Если ни один из предложенных выше вариантов не подходит, а желание обзавестись просторной кухней не пропадает, можно попробовать совместить ее с каким-либо другим помещением (от коридора до спальни) сделав кухню-студию. В прежние времена студией называли мастерскую, в которой работал художник или музыкант, но сейчас так стали называть однокомнатные квартиры, в которых практически все функции сконцентрированы в одной комнате, где происходит и готовка и отдых и, порой, даже сон. Также, студиями называют все многофункциональные комнаты.

Совмещенная кухня

В большинстве случаев, если кухня-студия не была запланирована архитектором изначально, ее обустройство предполагает снос перегородок. Именно этим и обеспечивается слияние кухни с другим помещением. А чтобы кухня-студия не выглядела как сарай, ее необходимо разделить на зоны, что можно сделать с помощью мебели, колонн, освещения, ступеней на потолке или полу, цвета и т.д. Следует отметить, что кухни-студии лучше всего подходят для одиноких людей и бездетных семей.

Дизайн кухни-студии

Совмещая кухню с другой комнатой, не стоит беспокоиться, что она уйдет в небытие, уступив место какому-то помещению с невнятным назначением. Как показывает опыт и судя по выводам домохозяек, от такого симбиоза, кухни, напротив, только получали дополнительные преимущества. Важно проследить за тем, чтобы помещение четко разделялось на зону, в которой будет готовиться пища и зону, предназначенную для отдыха или сна.

Чтобы разделить эти зоны можно чуть приподнять пол в зоне отдыха или просто избрать разное напольное покрытие для разных частей комнаты.

Для той части, где будет происходить готовка, хорошо подходит линолеум или кафель, что объясняется в первую очередь необходимостью достаточно частой влажной уборки. А вот в зоне отдыха может подойти ламинат, паркет или даже ковровое покрытие. Важно, чтобы разные покрытия не только разделяли разные зоны, но и гармонировали друг с другом.

В зоне отдыха стены лучше всего оклеить обоями. Как вариант, можно покрасить их в тона, которые соответствовали бы общему виду всего помещения. В зоне приготовления пищи гораздо лучше отдать предпочтение плитке. Разделения можно добиться и с помощью широкой арки. Правда, этот вариант делает помещение более темным, поэтому нужно позаботиться о дополнительном освещении. Можно воспользоваться передвижными перегородками или ширмами, но гораздо более стильно выглядела бы барная стойка или кухонный остров на стыке зон.

Кухня С-образной планировкиКухня С-образной планировки

Часть комнаты, предназначенную отдыха, хорошо оборудовать электрическим камином и домашним кинотеатром. Добавят уюта подушки на диванах и разумно спланированное, мягкое освещение. В зоне готовки хорошо поместить маленький столик, за которым удобно будет посидеть в одиночку, когда возникнет пауза в приготовлении еды.

В целом, самой сложной задачей можно назвать достижение единства двух разных зон при необходимости разделить их. В таком случае оправдано обращение к профессиональному дизайнеру: это вовсе не так дорого как может показаться, а результат будет гарантированно высоким.

Комментарии 0

Чтобы оставить комментарий вам необходимо авторизоваться