Современный выбор – кухня-столовая

Когда-то давно кухни были крошечными каморками или наоборот, большими, темными и очень душными помещениями, куда посторонних не пускали. Теперь это трудно представить.

Чтобы сделать пребывание на кухне комфортным для всех, перед покупкой кухонного гарнитура необходимо серьезно подойти к планировке пространства. Тем более, что квартиры в настоящее время позволяют создать из кухни и соседней комнаты, кухню-столовую. Такое объединенное помещение превращается в место отдыха и общения семьи и друзей.

С технической точки зрения снести лишнюю перегородку между двумя помещениями совсем не сложно. Однако, при этом теряется отдельная комната, которая могла бы стать спальней или детской. Если такой проблемы для Вас не существует, стоит убрать стену и получить в итоге просторную кухню-столовую.

Теперь, необходимо спланировать внутреннее пространство будущей столовой. Существует несколько основных моделей расположения кухонной мебели.

«Островной» вариант имеет свои характерные отличия в том, что в центр кухни выносится одна из рабочих зон: обеденный стол или мойка, что делает кухню более функциональной. Однако при небольшой площади помещения такая реализация будет затруднительной.

Угловая планировка помещения кухни поможет отделить рабочую зону от зоны отдыха, расположив в последней фуршетную стойку или стойку для завтрака.

Планировка в одну линию выглядит удобно и эстетично, оставляя массу свободного пространства в центре.

Следующий важный вопрос в планировке кухни: как отделить рабочую зону от зоны отдыха и трапезы?

Специалисты считают, что зонировать две по сути разные территории: кухню и столовую, совершенно необходимо. В этом могут помочь несколько технических и дизайнерских приемов.

Некоторые специалисты предлагают сделать несколько ступенек, чтобы отделить границу между производственной зоной и зоной отдыха. Из конструктивных решений существуют такие приемы, как различные арки, подвесные потолочные покрытия, колонны и рельефные конструкции. Для контраста в каждой из зон используют разные напольные покрытия, художественное сочетание паркета в зоне отдыха и кафельной плитки в рабочей зоне.

Правильный выбор осветительных приборов также поможет отделить кухню от столовой. В производственной зоне подойдут точечные светильники и галогенные лампы, а в зоне отдыха преимущество за дневным светом и общим освещением вечером.

Разделить зоны можно также и визуально. Сделать это позволит барная стойка с высокими стульями и необычной формы обеденный стол. В том случае, если маленькая площадь не позволяет применить конструктивное решение в кухонной зоне, идеальным вариантом станет планировка буквой «Г», при которой вся мебель будет расположена по одной стене.

В объединенном большом пространстве кухни-столовой будет виден каждый недостаток в расположении мебели и кухонного оборудования. Некоторых людей не устраивает, что в поле зрения попадает детали производственной зоны.

Для того, чтобы это исправить существуют технические приемы. Можно использовать пластиковые раздвижные двери. Устанавливаются вдоль рабочей поверхности две направляющие вверху и внизу. По эти направляющим, после работы в кухонной зоне, выдвигается дверь и закрывает все рабочее помещение. Выдвижная дверь выполняется как декоративная панель и имеет большую функциональность: за ней можно хранить большое количество разных предметов, которым не хватило места в кухонных шкафчиках. Когда же дверь закрывается, она становится стеной, отделяющей столовую от кухни. Если производственная зона расположена в углу помещения, имеет смысл приобрести переносные перегородки, которые помогут скрыть зону приготовления пищи.

Разграничить помещение внутри можно при помощи барной стойки. Причем есть два способа ее конструктивного решения. Первый способ – это устройство барной стойки на остатке стены. Для этого стена, разделяющая кухню и комнату, убирается не полностью. В ней можно сделать арку, а из оставшейся части – столешницу в виде парапета, длиной около метра, обшитую понравившимся материалом. Такое решение барной стойки менее функционально, чем стойка без фундамента. Этот вариант можно оснастить и холодильником, и различными ящиками, и, даже плитой или мойкой со стороны рабочей зоны. Со стороны зоны отдыха будут стоять высокие барные стулья.

В этом случае, зона приготовления пищи с легкостью отделяется от зоны отдыха небольшой перегородкой. В появившемся пространстве для зоны отдыха можно разместить всю необходимую мебель: диван, обеденный стол, книжный шкафчик, а телевизор подвесить на кронштейне, тем самым освободив пространство.

В современном мире дизайнеры делают все возможное, чтобы кухонная мебель занимала как можно меньше места, но вместе с тем, была удобна и функциональна. Например, верхние кухонные шкафы с новым типом дверок, открывающимися вверх. Нижние шкафы для удобства делают большими и выдвигающимися до самого конца. Эти ящики сделаны таким образом, что выдерживают вес до 50 килограмм. Большую популярность имеют кухни, оснащенные механизмом автоматического втягивания, который позволяет тихо и без лишних усилий закрывать дверцы.

Бывают случаи, что площади для всех деталей кухни-столовой не хватает, а стену невозможно снести, так как она является капитальной. У многих людей опускаются руки, потому, что у них есть всего одна комната и кухня. Однако, в этом случае тоже можно найти оптимальное решение. Один из вариантов, - переместить кухню в гостиную. Кухня таким образом освобождается для спальни или детской. Есть и существенный минус такого решения, - придется переносить водопроводные и газовые трубы. Но и эту проблему, по словам специалистов, можно решить.

Для людей неприхотливых в еде и нуждающихся в зоне отдыха больше, чем в кухне, есть вариант кухни-шкафа. Эта маленькая конструкция, которая вмещает в себя несколько кухонных полок, холодильник, СВЧ-печь и посудомоечную машину, ставится в один из углов бывшей гостиной и соединяется со столовой барной стойкой.

Получается, что вариантов обустройства прекрасной кухни-столовой великое множество. Если Вас не смущает, что перепланировка – это дополнительные расходы, то сменить обстановку таким образом, действительно стоит. В нашем жилище должно остаться только то, что действительно необходимо и служит нам. В единое целое можно соединить любые варианты жилого пространства. Осталось включить фантазию и действовать!